• 農薬や肥料は、「農業」の生産性と農作物の品質を向上させるために使われています。
  • その安全性や環境汚染に関する問題は、「農業の問題｣だと思います。
  • 私たちが完全無農薬にこだわるのには、まったく別の理由があります。
  • それは、安全性や栄養価などの品質に踊らされ、
  • 本来の「自然の恵みをいただく楽しさ｣が忘れられていると思うからです。
  • 実は、自然の実りを食べることにかけては、農家の皆さんが一番よくご存知です。
  • 農家でご馳走になる奥様の自慢料理は、案外畑の作物でなく、裏庭の草花だったりするのです。
  • 私たちは、流通する農作物なしで生きていくことはできませんが、
  • 身近なご馳走を食べることも決して忘れてはいけないと思います。
  • むしろ「農業の呪縛｣から逃れ、自由に自然を食べることが、食文化と食産業を変えるかもしれません。
完全無農薬の面白い取り組み
食べられる植物　花いっぱい.com　http://www.hanaippai.com/taberu/
タダで食べよう！　http://gokigen.main.jp/outdoor/shoku.htm
身近な野草　http://www.tcp-ip.or.jp/~jswc3242/index.html
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